El Vi del Vent – vin doux du Celler Mas Vicenç
9,50€
• Celler Mas Vicenç (Cabra del Camp – Tarragona)
• Vin blanc doux, frais, naturel, parfumé et très fruité
• Cépage : 100 % muscat à petits grains
• Arômes de raisin fraîchement cueilli, de mangue et de pêche
• Format : bouteille de 500 ml
• Degré d’alcool : 10 % vol.
• Vin blanc doux, frais, naturel, parfumé et très fruité
• Cépage : 100 % muscat à petits grains
• Arômes de raisin fraîchement cueilli, de mangue et de pêche
• Format : bouteille de 500 ml
• Degré d’alcool : 10 % vol.
El Vi del Vent de Mas Vicenç est un vin blanc doux de muscat à petits grains au profil frais, aromatique et agréable. Un vin doux de Tarragona pour ceux qui recherchent une dégustation fruitée, subtile et équilibrée, idéale aussi bien avec les desserts qu’avec des accords contrastés.
Sol : El Vi del Vent naît autour de Cabra del Camp, dans l’Alt Camp, à Tarragona, dans une zone méditerranéenne à influence continentale favorable à la bonne maturation du raisin.
Altitude : Vignes situées au nord de l’Alt Camp.
Viticulture : Celler Mas Vicenç adopte une démarche familiale et innovante, ancrée dans la tradition viticole locale, pour élaborer des vins modernes, expressifs et faciles à apprécier.
Élaboration : El Vi del Vent est un vin blanc doux de muscat à petits grains. Les raisins sont récoltés à maturité avancée pour obtenir davantage d’intensité aromatique. La fermentation se déroule en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée ; elle est interrompue par le froid et la filtration afin de conserver une partie du sucre naturel du raisin.
Dégustation : El Vi del Vent de Mas Vicenç présente une robe très pâle, limpide et brillante. Au nez, ses arômes de raisin fraîchement cueilli, de pêche et de mangue composent un profil exotique et parfumé. En bouche, sa douceur est équilibrée par une acidité vive qui le rend frais, subtil et sans lourdeur. C’est un vin blanc doux fruité, naturel et moderne.
Accords : Idéal avec le chocolat noir, les fromages bleus, les fruits à coque et le foie gras au sel de Maldon.
Altitude : Vignes situées au nord de l’Alt Camp.
Viticulture : Celler Mas Vicenç adopte une démarche familiale et innovante, ancrée dans la tradition viticole locale, pour élaborer des vins modernes, expressifs et faciles à apprécier.
Élaboration : El Vi del Vent est un vin blanc doux de muscat à petits grains. Les raisins sont récoltés à maturité avancée pour obtenir davantage d’intensité aromatique. La fermentation se déroule en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée ; elle est interrompue par le froid et la filtration afin de conserver une partie du sucre naturel du raisin.
Dégustation : El Vi del Vent de Mas Vicenç présente une robe très pâle, limpide et brillante. Au nez, ses arômes de raisin fraîchement cueilli, de pêche et de mangue composent un profil exotique et parfumé. En bouche, sa douceur est équilibrée par une acidité vive qui le rend frais, subtil et sans lourdeur. C’est un vin blanc doux fruité, naturel et moderne.
Accords : Idéal avec le chocolat noir, les fromages bleus, les fruits à coque et le foie gras au sel de Maldon.