Huile d’olive vierge extra Arbequina primée – bouteille en verre de 750 ml
9,50€
- 100 % Arbequina
- Produite à la coopérative
- Extraction à froid
- Bouteille en verre de 750 ml
- Huile d’olive vierge extra de catégorie supérieure
- AOP Les Garrigues
- Récolte 2025/26.
Cette huile primée est produite à la coopérative avec les olives Arbequina de nos producteurs. Présentée en bouteille en verre de 750 ml, elle se prête particulièrement à la dégustation crue.
Notre huile d’olive primée en bouteille de 750 ml
Produite à la coopérative uniquement par des procédés mécaniques, cette huile vierge extra provient des olives Arbequina de nos producteurs. Son origine protégée et ses distinctions internationales en font une bouteille à découvrir en dégustation ou à présenter à table.
Production et origine de l’huile
- Variété: 100 % Arbequina
- Format: bouteille en verre de 750 ml
- Origine: l’Albi et les exploitations des environs
- Appellation d’origine: AOP Les Garrigues
- Récolte: campagne 2025/26
- Période de récolte: de début novembre à fin janvier
- Mode de récolte: manuel et mécanique
- Broyage: quotidien, à partir d’olives sélectionnées
- Élaboration: extraction à froid, uniquement par des procédés mécaniques
Le format de 750 ml met en valeur cette huile primée, particulièrement agréable à déguster crue.
Une huile primée au profil net et élégant
La récolte 2025/26 associe un fruité équilibré, des notes mûres et une fraîcheur végétale. Au nez, elle évoque la tomate, l’amande et l’artichaut, parfois la banane verte selon les lots.
L’attaque est douce, l’amertume et l’ardence s’équilibrent et la finale est nette. Une huile à découvrir crue.
À savourer à table, en assaisonnement
Versez un filet sur du pain à la tomate, des salades, des légumes, un carpaccio, du poisson ou un velouté.
Résultats d’analyse
Les lots analysés affichent une acidité de 0,09 à 0,14 % et un indice de peroxyde de 2,03 à 4,98 méq O₂/kg.
Ingrédients et conservation
Ingrédients: huile d’olive vierge extra 100 % Arbequina, sans additifs alimentaires.
Conservation: à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Stabilité: l’huile est stable à température ambiante. Elle peut se troubler naturellement en dessous de 10 °C et redevient limpide lorsque la température remonte.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Caractéristiques chimiques | Des échantillons prélevés dans le cadre de l’AOP Les Garrigues sont régulièrement analysés par les laboratoires de l’Université de Lleida. |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Lot de 3 bidons de 5 litres d’huile d’olive vierge extra Arbequina + 2 litres offerts
123,00€ Voir le produit -
Huile d’olive vierge extra Arbequina – bidon de 5 litres
41,00€ Voir le produit -
Lot de 6 bidons de 5 litres d’huile d’olive vierge extra Arbequina + 5 litres offerts
246,00€ Voir le produit -
Huile d’olive vierge extra Arbequina – bidon métallique de 5 litres
44,00€ Voir le produit