Llebre – vin rouge du Celler Tomàs Cusiné
10,95€
• Celler Tomàs Cusiné (El Vilosell – Lleida)
• Vin rouge avec élevage, élégant, souple et très fruité
• Cépages : ull de llebre (tempranillo), merlot et cabernet sauvignon
• Issu d’une agriculture durable et d’une viticulture de montagne
• Élevage : 4 mois en fûts de chêne français de plusieurs vins
• La cave Tomàs Cusiné relève de la DO Costers del Segre
• Format : bouteille de 750 ml
• Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Le vin rouge Llebre de Tomàs Cusiné est l’un des classiques les plus appréciés des Garrigues. Il équilibre parfaitement la jeunesse du fruit et une subtile touche boisée, idéal pour qui recherche un vin polyvalent, souple et facile à apprécier en toute occasion.
Sol : Les vignes de Tomàs Cusiné sont situées dans la région du Vilosell, sur des sols limono-argileux riches en graviers, favorisant un bon drainage et une maturation optimale.
Altitude : Entre 700 et 750 mètres, au cœur du paysage des Garrigues.
Agriculture : Viticulture de montagne sous un climat continental. Les forts écarts de température entre le jour et la nuit permettent d’obtenir des raisins d’une grande intensité aromatique et d’une remarquable fraîcheur naturelle.
Élaboration : Fermentation à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable, suivie d’un court élevage pour polir les tanins sans masquer la fraîcheur variétale.
Dégustation : Llebre présente une robe cerise intense au disque grenat. Au nez se distinguent des notes de fruits rouges et noirs (mûre, framboise), associées à des touches de réglisse et à un fond toasté très discret. En bouche, il est gourmand, fluide et équilibré, avec des tanins polis et une longue finale laissant un très agréable souvenir fruité.
Accords : Très polyvalent, il accompagne parfaitement les tapas et charcuteries, viandes grillées, pâtes aux sauces à la viande, pizzas artisanales et fromages à affinage moyen.