Huile d’olive vierge extra Arbequina – bouteille de 2 litres
18,00€
- 100 % Arbequina
- Produite à la coopérative
- Extraction à froid
- Très faible acidité
- AOP Les Garrigues
- Bouteille de 2 litres avec poignée
- Récolte 2025/26.
Cette huile d’olive vierge extra est élaborée à partir des olives Arbequina de nos producteurs. La bouteille de 2 litres avec poignée est pratique pour cuisiner au quotidien.
Notre huile d’olive vierge extra en bouteille de 2 litres
La coopérative produit cette huile de catégorie supérieure avec les olives Arbequina de ses membres, directement au moulin et uniquement par des procédés mécaniques. La bouteille de 2 litres convient aux foyers qui utilisent de l’huile régulièrement et recherchent un format maniable.
Production et origine de l’huile
- Variété: 100 % Arbequina
- Format: bouteille de 2 litres
- Origine: l’Albi et les exploitations des environs
- Appellation d’origine: AOP Les Garrigues
- Récolte: campagne 2025/26
- Période de récolte: de début novembre à fin janvier
- Mode de récolte: manuel et mécanique
- Broyage: quotidien, à partir d’olives sélectionnées
- Élaboration: extraction à froid, uniquement par des procédés mécaniques
Une contenance intermédiaire pour la cuisine et les assaisonnements du quotidien.
Une huile équilibrée dans un format polyvalent
La récolte 2025/26 présente un fruité moyen à assez intense. La tomate, l’amande et l’artichaut dominent, avec parfois des nuances de banane. La bouche est douce, avec une amertume et une ardence équilibrées.
Le format de 2 litres est pratique pour celles et ceux qui cuisinent souvent à l’huile d’olive.
Une bouteille de 2 litres pour la cuisine
Cette huile convient aux tartines, aux salades, aux légumes, aux plats de riz et au poisson. La poignée facilite le service.
Résultats d’analyse
Les lots analysés affichent une acidité de 0,09 à 0,14 % et un indice de peroxyde de 2,03 à 4,98 méq O₂/kg.
Ingrédients et conservation
Ingrédients: huile d’olive vierge extra 100 % Arbequina, sans additifs alimentaires.
Conservation: à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Stabilité: l’huile peut naturellement se troubler en dessous de 10 °C.
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Caractéristiques chimiques | Des échantillons prélevés dans le cadre de l’AOP Les Garrigues sont régulièrement analysés par les laboratoires de l’Université de Lleida. |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
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