Vi Negre Colors de les Garrigues – Cérvoles Celler
12,50€
• Vi negre de muntanya, intens, elegant i amb gran personalitat
• Zona: DO Costers del Segre
• Vi ecològic
• Criança en bóta de roure que aporta complexitat i estructura
• Format: ampolla 750 ml
• Perfil: fruita negra, espècies i notes torrades
• Graduació: 14 %
El vi negre de Cérvoles Celler és una expressió autèntica de les Garrigues. Un vi elegant i amb caràcter, ideal per als amants dels vins amb cos i identitat pròpia.
Sòl: Vinyes plantades en sòls pobres, pedregosos i amb una elevada presència de roca calcària, ideals per limitar la producció i potenciar la concentració aromàtica.
Alçada: Entre 700 i 750 metres d’altitud, amb grans contrastos tèrmics entre el dia i la nit que afavoreixen una maduració lenta i equilibrada.
Agricultura: Procedent d’Agricultura Ecològica, viticultura sostenible i de baixa intervenció.
Elaboració: Aquest vi negre de Cérvoles Celler s’elabora amb una acurada selecció de raïm, fermentació controlada i criança en bótes de roure que aporten complexitat, estructura i elegància.
Nota de tast: Presenta un color vermell intens amb reflexos violacis. En nas destaquen aromes de fruita negra madura, espècies i notes torrades. En boca és estructurat, equilibrat i persistent, amb tanins fins i un final llarg i elegant.
Maridatges: Ideal per acompanyar carns vermelles, plats de caça, embotits ibèrics i formatges curats. Un vi perfecte per a ocasions especials.
Per què comprar un vi de Cérvoles Celler?: Si busques un vi amb identitat, elaborat en alçada i amb el caràcter únic de les Garrigues, aquest vi negre és una aposta segura dins dels vins de Cérvoles Celler.