Vi Negre Sense Eco-Celler Batea

Origen: El vi negre Sense de Celler Batea s’elabora a la DO Terra Alta, una de les zones vinícoles més reconegudes de Catalunya per la qualitat de les seves garnatxes.
Sòl: Vinyes plantades en sòls calcaris i argilosos, pobres en matèria orgànica, que afavoreixen la concentració i la qualitat del raïm.
Clima: Clima mediterrani amb influència continental i la presència del vent “cerç”, que manté les vinyes sanes i afavoreix una maduració òptima.
Varietats: Principalment elaborat amb Garnatxa Negra, varietat emblemàtica de la Terra Alta, que aporta fruita, intensitat i elegància.
Agricultura: Viticultura ecològica i respectuosa amb l’entorn, amb orientació cap a pràctiques sostenibles i ecològiques, seguint la filosofia del Celler Batea.
Elaboració: Aquest vi negre Sense es vinifica per expressar la puresa de la fruita, amb una elaboració acurada que combina tradició i tecnologia moderna.
Nota de tast: Color vermell intens. En nas destaca per les seves aromes de fruita vermella madura, notes especiades i tocs minerals. En boca és rodó, estructurat i amb tanins suaus, amb un final persistent.
Maridatges: Ideal per acompanyar carns, brases, embotits i plats de cuina mediterrània. També perfecte per a qui busca un vi negre de qualitat de la Terra Alta.