Huile d’olive vierge extra Arbequina – bouteille de 250 ml
3,50€
- 100 % Arbequina
- Produite à la coopérative
- Extraction à froid
- Petite bouteille de 250 ml
- À table ou en dégustation
- AOP Les Garrigues
- Récolte 2025/26.
Une huile vierge extra équilibrée, produite à partir des olives Arbequina de nos producteurs. Sa petite bouteille de 250 ml est adaptée à la table et à la dégustation.
Huile d’olive vierge extra en petite bouteille de 250 ml
Cette huile de catégorie supérieure provient des olives Arbequina des familles de la coopérative. Elle est obtenue directement des olives par des procédés mécaniques. La petite bouteille de 250 ml convient aux dégustations, à la restauration et au service à table.
Production et origine de l’huile
- Variété: 100 % Arbequina
- Format: petite bouteille de 250 ml
- Origine: l’Albi et les exploitations des environs
- Appellation d’origine: AOP Les Garrigues
- Récolte: campagne 2025/26
- Période de récolte: de début novembre à fin janvier
- Mode de récolte: manuel et mécanique
- Broyage: quotidien, à partir d’olives sélectionnées
- Élaboration: extraction à froid, uniquement par des procédés mécaniques
Une petite contenance pour ouvrir une bouteille à la fois et profiter de l’huile en assaisonnement.
Un petit format pour la dégustation
La récolte 2025/26 évoque la tomate, l’amande et l’artichaut, avec des nuances de banane dans certains lots. Son équilibre et sa fraîcheur se découvrent en dégustation crue.
Cette petite bouteille conserve tout le caractère de l’huile Arbequina de la coopérative.
À table ou en dégustation
Le format de 250 ml convient au service à table, en restauration ou lors d’une dégustation.
Résultats d’analyse
Les lots analysés affichent une acidité de 0,09 à 0,14 % et un indice de peroxyde de 2,03 à 4,98 méq O₂/kg.
Ingrédients et conservation
Ingrédients: huile d’olive vierge extra 100 % Arbequina, sans additifs alimentaires.
Conservation: à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Stabilité: l’huile est stable à température ambiante. Elle peut se troubler naturellement en dessous de 10 °C et redevient limpide lorsque la température remonte.
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Caractéristiques chimiques | Des échantillons prélevés dans le cadre de l’AOP Les Garrigues sont régulièrement analysés par les laboratoires de l’Université de Lleida. |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
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